Exceso de producción de cerezas chilenas genera caída de precios en el mercado chino
La histórica producción de cerezas en Chile, con un aumento del 59% y cerca de 658.000 toneladas exportadas, ha provocado un exceso de oferta en el mercado chino, impactando negativamente en los precios. Este escenario genera preocupación entre productores y exportadores, dado que más del 90% de las cerezas chilenas tienen como destino al gigante asiático, donde son un alimento emblemático durante las celebraciones del Año Nuevo Chino, que este año comienza el 29 de enero.
Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), calificó este año como un punto de inflexión para la industria, subrayando la importancia económica de la cereza para las regiones productoras. Walker instó a una reflexión profunda sobre el futuro del sector, destacando la necesidad de diversificar los mercados para mitigar riesgos ante fluctuaciones en la demanda china.
La SNA ya contempla explorar nuevos destinos en Europa, Estados Unidos, América Latina, India, Medio Oriente, el norte de África y los países del Asean. «Es esencial unirnos como industria para enfrentar el futuro con un producto de excelencia», afirmó Walker, confiado en que esta experiencia impulsará a la industria a buscar soluciones sostenibles y expansivas en el mediano plazo.
